Manual de seguridad alimentaria para los bares escolares de Cuenca-Ecuador
El Manual de Seguridad Alimentaria para los bares escolares de Cuenca-Ecuador, es un documento guía para el servicio de alimentos de calidad tanto en el aspecto nutricional como en el de higiene y seguridad, basados en conceptos, principios, normas y reglas establecidas en los diferentes sistemas so...
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | Thesis ספר |
| שפה: | Spanish |
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/tgas7.pdf |