Elaboración artesanal de nuevos bombones y trufas con chocolate
Elaboración artesanal de nuevos bombones y trufas con chocolate, es una investigación que recopila historia, en este caso del chocolate desde tiempos remotos, así como una vasta información de su cultivo, usos y posteriormente del proceso que atraviesa en la finca y en la fábrica para lograr lo que...
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| Формат: | Дисертація Книга |
| Мова: | Spanish |
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| Онлайн доступ: | http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/tgas10.pdf |