Elaboración artesanal de nuevos bombones y trufas con chocolate

Elaboración artesanal de nuevos bombones y trufas con chocolate, es una investigación que recopila historia, en este caso del chocolate desde tiempos remotos, así como una vasta información de su cultivo, usos y posteriormente del proceso que atraviesa en la finca y en la fábrica para lograr lo que...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Vallejo Delgado, Diana Carolina
Định dạng: Luận văn Sách
Ngôn ngữ:Spanish
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/tgas10.pdf