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Pacheco Coronel, J. A. Mejora de la calidad organoléptica de los helados con la aplicación de ingredientes funcionales.

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Pacheco Coronel, Juan Andrés. Mejora De La Calidad Organoléptica De Los Helados Con La Aplicación De Ingredientes Funcionales.

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Pacheco Coronel, Juan Andrés. Mejora De La Calidad Organoléptica De Los Helados Con La Aplicación De Ingredientes Funcionales.