Pacheco Coronel, J. A. Mejora de la calidad organoléptica de los helados con la aplicación de ingredientes funcionales.
Chicago Style (17th ed.) CitationPacheco Coronel, Juan Andrés. Mejora De La Calidad Organoléptica De Los Helados Con La Aplicación De Ingredientes Funcionales.
MLA (8th ed.) CitationPacheco Coronel, Juan Andrés. Mejora De La Calidad Organoléptica De Los Helados Con La Aplicación De Ingredientes Funcionales.
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