Elaboración de un manual de técnicas de producción más limpia para establecimientos hoteleros ecuatorianos: el caso del Hotel Crespo
En esta monografía se ha llevado a cabo la elaboración de un Manual de Producción más Limpia y Buenas Prácticas para el sector Hotelero Ecuatoriano, caso ?Hotel Crespo? con el fin de optimizar todos los recursos utilizados en el funcionamiento de Hoteles, Hostales, Hosterías y Lodges para, de esta m...
| Autor Principal: | |
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| Formato: | Thesis Libro |
| Idioma: | Spanish |
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| Acceso en liña: | http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/tur38.pdf |