Quezada Pesántez, M. L. Innovación de las cracterísticas gustativas de los quesos artesanales aplicando técnicas de ahumado y especiado.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Quezada Pesántez, Mercy Lucía. Innovación De Las Cracterísticas Gustativas De Los Quesos Artesanales Aplicando Técnicas De Ahumado Y Especiado.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Quezada Pesántez, Mercy Lucía. Innovación De Las Cracterísticas Gustativas De Los Quesos Artesanales Aplicando Técnicas De Ahumado Y Especiado.
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