Determinación de macronutrientes en alimentos tradicionales de la ciudad de Cuenca
Los alimentos tradicionales de la ciudad de Cuenca representan un aporte de energía importante a la dieta, además pueden considerarse como alimentos sanos gracias a la combinación balanceada de ingredientes que contienen. La determinación de macronutrientes en estos alimentos permite elaborar una b...
| Այլ հեղինակներ: | , |
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| Ձևաչափ: | Թեզիս Գիրք |
| Լեզու: | Spanish |
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| Առցանց հասանելիություն: | http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/tbq573.pdf |