Manual de buenas prácticas e higiene en la preparación de alimentos para dieta hospitalaria orientada al área 6 Paute
Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), millones de personas se enferman y muchas mueren por consumir alimentos insalubres; por estas razones, seriamente preocupados adoptaron en el año 2000 una resolución en la cual se reconoce el papel fundamental de la inocuidad alimentaria para la salud...
| Autres auteurs: | , |
|---|---|
| Format: | Thèse Livre |
| Langue: | Spanish |
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/tgas34.pdf |