Gómez Parra, M. A., & Muñoz Oleas, A. A. Creación de un manual de HACCP, BPMS y POES en las áreas de bodega, cocina y barra del Bar Restaurant Sports Planet Cuenca.
Chicago-viite (17. p.)Gómez Parra, Marco Antonio, ja Alex Adrián Muñoz Oleas. Creación De Un Manual De HACCP, BPMS Y POES En Las áreas De Bodega, Cocina Y Barra Del Bar Restaurant Sports Planet Cuenca.
MLA-viite (8. p.)Gómez Parra, Marco Antonio, ja Alex Adrián Muñoz Oleas. Creación De Un Manual De HACCP, BPMS Y POES En Las áreas De Bodega, Cocina Y Barra Del Bar Restaurant Sports Planet Cuenca.
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