Carrera Arce, A. F. Manual de buenas prácticas para cocinas hoteleras.
Citace podle Chicago (17th ed.)Carrera Arce, Adrián Fernando. Manual De Buenas Prácticas Para Cocinas Hoteleras.
Citace podle MLA (8th ed.)Carrera Arce, Adrián Fernando. Manual De Buenas Prácticas Para Cocinas Hoteleras.
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