Manual de seguridad alimentaria para bodegas de alimentos
Durante la recepción, almacenamiento y distribución de productos alimenticios se registran pérdidas considerables, por el deterioro o daño que sufren los alimentos por diferentes factores como son: conocimientos insuficientes sobre la naturaleza de los alimentos, locales o bodegas inadecuadas, práct...
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| 格式: | Thesis 图书 |
| 语言: | Spanish |
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| 在线阅读: | http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/tgas42.pdf |