El babaco, dulces recetas de vanguardia
La cocina de vanguardia es básicamente una gastronomía que ha perdurado a través del tiempo y que nunca se extinguirá, ya que se trata de la búsqueda e investigación de nuevas tendencias, técnicas y procesos, que realizan los cocineros profesionales, para tener nuevas formas de cocción, presentación...
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | Thesis Liburua |
| Hizkuntza: | Spanish |
| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/tgas40.pdf |