Zuñiga Cabrera, P. C. Propuesta gastronómica para innovar la elaboración de chutneys caracterizados como alimentos de humedad intermedia.
Chicago Style aipamenaZuñiga Cabrera, Patricia Carla. Propuesta Gastronómica Para Innovar La Elaboración De Chutneys Caracterizados Como Alimentos De Humedad Intermedia.
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