Implementación de un sistema HACCP en la industria alimentaria de la empresa de lacteos San Antonio para las líneas de producción de yogurt

Implementación de un sistema HACCP en la industria alimentaria de la empresa de lacteos San Antonio para las líneas de producción de yogurt

Ցույց տալ այլ տարբերակներ (1)

HACCP son las siglas de Hazard Analyisis Critical Control Points en inglés o Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control en español y es un sistema de control lógico y directo basado en la prevención de problemas en la producción de alimentos. Dada su importancia, la empresa de Lácteos San An...

Ամբողջական նկարագրություն

Մատենագիտական մանրամասներ
Այլ հեղինակներ: Astudillo González, Odalis, Urgilés Esquivel, Janeth
Ձևաչափ: Թեզիս Գիրք
Լեզու:Spanish
Խորագրեր:
Tesis en bioquimica
Yogurt
Bacterias lacticas
Tecnologia del yogurt
Haccp
Առցանց հասանելիություն:http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/tbq580.pdf

Նմանատիպ նյութեր

Նմանատիպ նյութեր