Determinación de la concentración de magnesio en algunos alimentos consumidos en el Azuay
El magnesio es un ión que interviene en una gran cantidad de funciones fisiológicas y bioquímicas en el organismo humano. Su deficiencia puede por tanto acarrear como resultado diversas condiciones patológicas. Al no existir estudios previos ni datos referenciales sobre la concentración de magnesio...
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| Format: | Thesis Bog |
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| Online adgang: | http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/tbq584.pdf |