Las moliendas del Valle de Yunguilla y su influencia en el desarrollo turístico
Desde tiempos ancestrales las bebidas espirituosas, los brindis y el consumo de dulces han estado ligados con el desarrollo de la humanidad, no podía ser la excepción el Valle de Yunguilla. Sus pobladores aprovechando la gran producción de caña realizaron la fermentación y destilación del aguardient...
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tese Livro |
| Idioma: | Spanish |
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| Acesso em linha: | http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/tur97.pdf |