Análisis de las principales tradiciones gastronómicas de la ciudad de Cuenca cómo atractivo turístico

Cuenca tiene una variedad de costumbres, creencias y tradiciones. El mestizaje ha conllevado a que la gastronomía sea múltiple teniendo una diversidad de platos que se los puede encontrar en algunos de los restaurantes de la ciudad así como en sus mercados. Cuenca al ser Patrimonio Cultural de la...

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Montenegro Paucar, Johana Andrea
Formato: Thesis Livro
Idioma:Spanish
Assuntos:
Acesso em linha:http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/tur98.pdf