Galindo Pacheco, S. P. Análisis de la comercialización de platos típicos del Austro en cinco restaurantes de la ciudad de Cuenca y propuesta del rescate de recetas tradicionales de antaño.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Galindo Pacheco, Silvana Patricia. Análisis De La Comercialización De Platos Típicos Del Austro En Cinco Restaurantes De La Ciudad De Cuenca Y Propuesta Del Rescate De Recetas Tradicionales De Antaño.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)Galindo Pacheco, Silvana Patricia. Análisis De La Comercialización De Platos Típicos Del Austro En Cinco Restaurantes De La Ciudad De Cuenca Y Propuesta Del Rescate De Recetas Tradicionales De Antaño.
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