Tosi Vélez, A. A. Nixtamalización de variedades locales seleccionadas de maíz y aplicación a recetas tradicionales y de autor.
Trích dẫn kiểu Chicago (xuất bản lần thứ 7)Tosi Vélez, Augusto Andrés. Nixtamalización De Variedades Locales Seleccionadas De Maíz Y Aplicación a Recetas Tradicionales Y De Autor.
Trích dẫn kiểu MLA (xuất bản lần thứ 8)Tosi Vélez, Augusto Andrés. Nixtamalización De Variedades Locales Seleccionadas De Maíz Y Aplicación a Recetas Tradicionales Y De Autor.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.