| Summary: | El presente trabajo consiste en la determinación de riesgos en el sistema de inventarios de la empresa Comercial Zarate Cía. Ltda., con la aplicación del método RISICAR que consiste en la identificación, calificación, evaluación y el diseño de las técnicas de tratamiento, obteniendo un mapa de riesgo en el cual se describen las causas y efectos que generan riesgos. En el primer capítulo se desarrollan las generalidades de la empresa, reseña histórica y la descripción de cada una de las etapas del proceso de la administración de los inventarios. En el segundo capítulo se realiza un estudio de la administración de los riesgos y la descripción del método Risicar. En el tercer capítulo se procede aplicar el método RISICAR utilizando la herramienta de inspección física en la bodega para identificar los riesgos y posteriormente realizar mapas de riesgos que faciliten a la empresa la toma de decisiones.
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