Historia, cararterísticas y técnicas del pastillaje: propuesta de decoraciones innovadoras
La monografía Historia, características y técnicas de pastillaje: propuesta de decoraciones innovadoras, se realizó de acuerdo a las normas generales para la graduación establecidas por la Universidad de Cuenca, como requisito previo para la obtención del título de Licenciado/a en Gastronomía y Serv...
| প্রধান লেখক: | |
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| বিন্যাস: | গবেষণাপত্র গ্রন্থ |
| ভাষা: | Spanish |
| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/tgas60.pdf |