Análisis de la seguridad alimentaria asociada a los bares de unidades educativas de la ciudad de Cuenca en el año 2012
El presente ensayo está enfocado a conocer la situación real en la que se brinda la alimentación en los bares estudiantiles de ocho unidades educativas de la ciudad de Cuenca durante el año 2012 y a partir de este diagnóstico, orientar a los administradores y personal que trabaja en los mismos, alte...
Autore principale: | Jerves Núñez del Arco, María de Lourdes |
---|---|
Natura: | Tesi Libro |
Lingua: | Spanish |
Soggetti: | |
Accesso online: | http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/tgas73.pdf |
Documenti analoghi
-
Análisis de la seguridad alimentaria asociada a los bares de unidades educativas de la ciudad de Cuenca en el año 2012
di: Jerves Núñez del Arco, María de Lourdes
Pubblicazione: (2013) -
Manual de seguridad alimentaria para los bares escolares de Cuenca-Ecuador
di: Guamán Cazho, Isidoro -
El pan y sus innovaciones
di: Fernández de Córdova Jervez, María Eulalia -
Bares y restaurantes: nuevos conceptos
di: Mostaedi, Arian -
Modelo de un manual de buenas prácticas, higiene y seguridad alimentaria para los bares comedores de las parroquias eclesiales del cantón Cuenca: aplicado a la parroquia Fátima
di: Jara Campoverde, Anita Lucrecia
Pubblicazione: (2013)