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| LEADER |
00000nam a2200000 a 4500 |
| 001 |
TGAS-74 |
| 005 |
20230308200955.0 |
| 008 |
013030|2013 ||||||||r|||||||||||spa|| |
| 040 |
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|b spa
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| 041 |
1 |
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|a spa
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| 100 |
1 |
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|a Ordóñez Parra, Andrés Fernando
|9 174076
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| 245 |
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|a Estudio de prefactibilidad para la instalación de una empresa comercializadora de setas de París para restaurantes en la ciudad de Cuenca
|c Andrés Fernando Ordóñez Parra. Director Santiago Carpio Alvarez
|h cd
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| 264 |
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|a Cuenca
|c 2013
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| 300 |
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|a CD
|b ilu
|c 18 cm
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| 502 |
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|a Licenciado en Gastronomía y Servicios de Alimentos y Bebidas
|b Universidad de Cuenca
|c hos
|d Carpio Alvarez, Santiago, dir.
|e GASTRONOMIA
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| 504 |
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|a incl. ref.
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| 520 |
3 |
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|a El presente ensayo propone un proyecto de prefactibilidad para la instalación de una empresa comercializadora de Setas de París ?Champiñones Puizhi? dirigido a los Restaurantes de la Ciudad de Cuenca, con el afán de que los inversionistas tengan la certeza de hacia dónde está encaminado el proyecto con respecto al campo de comercialización y su rentabilidad, a más de aportar al ámbito de la restauración de la ciudad con materia prima de calidad y con una asesoría personalizada.
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| 650 |
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0 |
|a Tesis de gastronomia
|9 170428
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| 650 |
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|a Champiñones
|9 17296
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| 650 |
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|a Setas
|9 68055
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| 650 |
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7 |
|a Comercialización
|9 11946
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| 650 |
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|a Mercado
|9 11931
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| 650 |
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|a Inversionistas
|9 49345
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| 650 |
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|a Prefactibilidad
|9 174077
|
| 650 |
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|a Restaurantes
|9 34367
|
| 650 |
|
0 |
|a Rebelión
|9 675
|
| 852 |
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|a UC-CDJBV
|c ESTANTERIA CERRADA
|f Donación
|k lucia.mora
|l 1
|m Limitada
|p 20130304
|q 1.00
|t TGAS-74
|b 1
|d CDRC
|e CDRC
|g ESTANTERIA CERRADA
|u http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/tgas74.pdf
|z 2013-30-30
|
| 856 |
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|
|u http://nas.ucuenca.edu.ec/BibliotecaDigital/ebooks/tgas74.pdf
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| 942 |
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|c TS
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| 999 |
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|c 93255
|d 93255
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