APA aipamena

Pogo Toledo, S. C. Análisis de la quinua como elemento de identidad gastronómica y cultural andina. Propuesta innovadora de resurgimiento en la cocina de vanguardia.

Chicago Style aipamena

Pogo Toledo, Sylvia Carolina. Análisis De La Quinua Como Elemento De Identidad Gastronómica Y Cultural Andina. Propuesta Innovadora De Resurgimiento En La Cocina De Vanguardia.

MLA aipamena

Pogo Toledo, Sylvia Carolina. Análisis De La Quinua Como Elemento De Identidad Gastronómica Y Cultural Andina. Propuesta Innovadora De Resurgimiento En La Cocina De Vanguardia.