Baculima Gutiérrez, G. S., & Guarango Guarango, J. G. Calidad bromatológica y microbiológica del dulce de leche sin registro sanitario en cinco puestos de expendio de manera ambulante en el mercado feria libre de la ciudad de Cuenca.

Baculima Gutiérrez, Gabriela Soledad, and Jorge Geovanny Guarango Guarango. Calidad Bromatológica Y Microbiológica Del Dulce De Leche Sin Registro Sanitario En Cinco Puestos De Expendio De Manera Ambulante En El Mercado Feria Libre De La Ciudad De Cuenca.

Baculima Gutiérrez, Gabriela Soledad, and Jorge Geovanny Guarango Guarango. Calidad Bromatológica Y Microbiológica Del Dulce De Leche Sin Registro Sanitario En Cinco Puestos De Expendio De Manera Ambulante En El Mercado Feria Libre De La Ciudad De Cuenca.