Cuenca de los Andes: la cocina cuencana, su otra historia

Cuenca de los Andes: la cocina cuencana, su otra historia no. 9

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Cordero de Crespo, Josefina
Materyal Türü:	Makale
Dil:	Spanish
Konular:	Cocina cuencana Revista cesped y arcilla

Benzer Materyaller

Cuenca de los Andes: la cocina cuencana, su otra historia

El liderazgo, éxito en la organización
Yazar:: Armendaris S., Iván

Laura Malo vda. de Malo. La socia más antigua del club

Historia de la cocina cuencana en la segunda mitad del siglo XX
Yazar:: Sotomayor Dávila, Daniela Patricia

El chocolate amargo en la cocina cuencana actual, nuevas recetas
Yazar:: Sánchez Ramirez, Carolina

Historia de la cocina de Cuenca en la primera mitad del siglo XX
Yazar:: Cordero Muñoz, María Alejandrina

Influencia de las mujeres en el desarrollo de la gastronomía cuencana del siglo XXI
Yazar:: Cabrera Coellar, Ana Carolina

Cocina Tradicional y Cocina Patrimonial cuencana sus recetas e ingredientes
Yazar:: Ríos Yánez, Angélica
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

El Sabor de los recuerdos
Yazar:: Vintimilla de Crespo, Eulalia

El sabor de los recuerdos
Yazar:: Vintimilla de Crespo, Eulalia

Césped: manual de cultivo y conservación
Yazar:: Hessayon, D.G

Historia de la cocina de Cuenca en la primera mitad del siglo XX
Yazar:: Cordero Muñoz, María Alejandrina
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Análisis de las principales tradiciones gastronómicas de la ciudad de Cuenca cómo atractivo turístico
Yazar:: Montenegro Paucar, Johana Andrea

Análisis de las técnicas culinarias vanguardistas para su aplicación en recetas de sal y dulce con base en ingredientes de la cocina cuencana
Yazar:: Rivera Alvarez, Lourdes Mercedes
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Césped. Revista Deportiva Ecuatoriana

Césped. Revista Deportiva Ecuatoriana

Guía de la gastronomía popular cuencana en los mercados del centro histórico de la ciudad de Cuenca
Yazar:: Ormaza Saldaña, Daniel Antonio, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

Historia de la cocina cuencana en la segunda mitad del siglo XX
Yazar:: Sotomayor Dávila, Daniela Patricia
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Análisis de las técnicas culinarias ancestrales para su aplicación en elaboraciones de la cocina cuencana
Yazar:: Valenzuela Alvarez, Luis Xavier
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016)

El chocolate amargo en la cocina cuencana actual, nuevas recetas
Yazar:: Sánchez Ramírez, Carolina
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Estudio de la estética y funcionalidad del espacio y modulares de cocina contemporaneos en cuenca
Yazar:: Vásquez Paredes, Henry
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Cocinas/Kitchens
Yazar:: Beckerea, Sebastián, Ed

Análisis comparativo de la percepción sensorial de seis platos típicos cuencanos con métodos tradicionales de cocción y métodos modernos
Yazar:: Inga Mogrovejo, Karla Marcela, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Cocinas proyectos e instalación
Yazar:: Cusa, Juan de

Cocinas: novedades y consejos

La cocina del Ecuador
Yazar:: Pazos Barrera, Julio. 1944-

Cocina e identidad
Yazar:: Abad Rodas, Mery Catalina
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Estudio de la estética y funcionalidad del espacio y modulares de cocina contemporaneos en cuenca
Yazar:: Vásquez Paredes, Henry

Cocina ecuatoriana /
Yazar:: Granda, Santiago

Manual de cocina: recetario /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1996)

La achira y su aplicación en la cocina de tendencia vanguardista
Yazar:: Morocho Gordillo, Jhonson Alberto
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Características de la cocina macrobiótica y su aplicación en recetas de innovación
Yazar:: Cueva Tamay, Daniela Verónica, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2017)

La cocina fusión: antecedentes y nuevas propuestas en 8 recetas aplicada en la cocina Italiano-Ecuatoriano

Francia. La cocina mediterránea /
Yazar:: Bellahsen, Fabien
Baskı/Yayın Bilgisi: (2006)

Cocinas y Baños
Yazar:: García, Aránzazu

Implementación de técnicas de cocina para el desarrollo de conceptos paisajísticos inspirados en la naturaleza
Yazar:: Calle Zhañay, Waldo Martín
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)

Cocinas/Kitchens
Yazar:: Beckerea, Sebastián

Práctica del proporcionamiento y elaboración de hormigones y su mejoramiento por adición de arcilla coloidal
Yazar:: Giuliani, Francisco

Cocina completa /