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Buan-nasc
El Ají contra la picadura de la víbora
Taispeáin leaganacha eile (1)
Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir:
Cordero Crespo, Luis. 1833-1912
Údar corparáideach:
Universidad del Azuay
Formáid:
Alt
Teanga:
Spanish
Ábhair:
Aji antidoto
Revista Anales
Stoc
Cur síos
Leaganacha eile (1)
Míreanna comhchosúla
Amharc foirne
Míreanna comhchosúla
El Ají contra la picadura de la víbora
de réir: Cordero Crespo, Luis. 1833-1912
Utilización del ají rocoto (capsicum pubescent) y ají colorado en la gastronomía cuencana
de réir: Herrera Calvo, María Verónica
Aplicación en el ají de las técnicas de macerado, secado, ahumado y molido en piedra, para el desarrollo de recetas de sal y dulce
de réir: Avila Vanegas, Teodoro Fernando
Foilsithe / Cruthaithe: (2017)
Determinaciones en capsicum frutesens (ají)
de réir: Noboa Mejía, Alfredo
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)
Determinaciones en capsicum frutesens (ají)
de réir: Noboa Mejía, Alfredo