Producción de pectinasas a partir de desechos cítricos

Producción de pectinasas a partir de desechos cítricos

Bibliographic Details
Main Author: García, Nancy
Corporate Author: Universidad de Cuenca. Dirección de Investigación
Format: Article
Language:Spanish
Subjects:
Revista Anales
Pectinasas
Description
Published:no. 47 (diciembre de 2003)
Physical Description:páginas: 49-58
Bibliography:incl. ref.
ISSN:0041-8390

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