Producción de pectinasas a partir de desechos cítricos

Producción de pectinasas a partir de desechos cítricos

Dettagli Bibliografici
Autore principale: García, Nancy
Ente Autore: Universidad de Cuenca. Dirección de Investigación
Natura: Articolo
Lingua:Spanish
Soggetti:
Revista Anales
Pectinasas
Descrizione
Pubblicazione:no. 47 (diciembre de 2003)
Descrizione fisica:páginas: 49-58
Bibliografia:incl. ref.
ISSN:0041-8390

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