Políticas alimentarias para prevenir la obesidad y las principales enfermedades no transmisibles en España: querer es poder
Introducción: En Espana, ˜ un tercio de los menores y dos tercios de los adultos padecen exceso de peso, una condición que genera un sobrecoste médico directo de 2000 millones de euros. El entorno alimentario obesogénico causa obesidad al promover el consumo de bebidas azucaradas y de alimentos ul...
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| Language: | spa |
| Published: |
Food policies to prevent obesity and the main non-transmissible diseases in Spain: where there's a will there's a way
2022
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/10171/63590 |
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|---|---|
| author | Royo-Bordonada, M.A. (Miguel Angel) Rodríguez-Artalejo, F. (Fernando) Bes-Rastrollo, M. (Maira) Fernández-Escobar, C. (Carlos) González, C.A. (Carlos A.) Rivas, F. (Francisco) Martinez-Gonzalez, M.A. (Miguel Ángel) Quiles, J. (Joan) Bueno-Cavanillas, A. (Aurora) Navarrete-Muñoz, E.M. (Eva M.) Navarro, C. (Carmen) López-García, E. (Esther) Romaguera, D. (Dora) Suarez-Varela, M.M. (María M.) Vioque, J. (Jesús) |
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| description | Introducción: En Espana, ˜ un tercio de los menores y dos tercios de los adultos padecen exceso de peso, una
condición que genera un sobrecoste médico directo de 2000 millones de euros. El entorno alimentario
obesogénico causa obesidad al promover el consumo de bebidas azucaradas y de alimentos ultraprocesados. Por ello, proponemos cinco políticas prioritarias con el PODER de revertir la epidemia de obesidad
y de enfermedades no transmisibles asociadas a ella, mediante la creación de entornos alimentarios
saludables.
El PODER de las políticas alimentarias: P (Publicidad): regulación de la publicidad de alimentos y bebidas no
saludables dirigida a menores por todos los medios y prohibición de patrocinios de congresos o eventos
deportivos y avales de asociaciones científicas o profesionales de la salud. O (Oferta): promoción de
una oferta 100% saludable en máquinas expendedoras de centros educativos, sanitarios y deportivos.
D (Demanda): implantación de un impuesto, al menos del 20%, a las bebidas azucaradas, acompanado ˜
de subvenciones o bajadas de impuestos a alimentos saludables y disponibilidad de agua potable a coste
cero en todos los centros y espacios públicos. E (Etiquetado): aplicación efectiva del Nutri-Score mediante
el uso de incentivos, regulación y mecanismos de contratación pública. R (Reformulación): reformular los
acuerdos de reformulación con la industria con objetivos más ambiciosos y de obligado cumplimiento.
Reflexión final: Las cinco intervenciones propuestas, aplicadas con éxito en otros países, contribuirán a
concienciar a la población y tendrán un impacto positivo en la salud y en la economía, por una reducción
de los costes sanitarios de la obesidad y un aumento de la productividad laboral. Estas medidas deberían
formar parte de una gran transformación del sistema alimentario, con políticas agroalimentarias que
fomenten una producción sostenible de alimentos saludables. |
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| institution | Universidad de Navarra |
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| publishDate | 2022 |
| publisher | Food policies to prevent obesity and the main non-transmissible diseases in Spain: where there's a will there's a way |
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| spelling | oai:dadun.unav.edu:10171-635902022-06-29T09:41:40Z Políticas alimentarias para prevenir la obesidad y las principales enfermedades no transmisibles en España: querer es poder Royo-Bordonada, M.A. (Miguel Angel) Rodríguez-Artalejo, F. (Fernando) Bes-Rastrollo, M. (Maira) Fernández-Escobar, C. (Carlos) González, C.A. (Carlos A.) Rivas, F. (Francisco) Martinez-Gonzalez, M.A. (Miguel Ángel) Quiles, J. (Joan) Bueno-Cavanillas, A. (Aurora) Navarrete-Muñoz, E.M. (Eva M.) Navarro, C. (Carmen) López-García, E. (Esther) Romaguera, D. (Dora) Suarez-Varela, M.M. (María M.) Vioque, J. (Jesús) Política alimentaria Impuestos Publicidad alimentaria Etiquetado alimentario Obesidad Enfermedades no transmisibles Food policy Taxes Food advertising Food labelling Obesity Non-transmissible diseases Introducción: En Espana, ˜ un tercio de los menores y dos tercios de los adultos padecen exceso de peso, una condición que genera un sobrecoste médico directo de 2000 millones de euros. El entorno alimentario obesogénico causa obesidad al promover el consumo de bebidas azucaradas y de alimentos ultraprocesados. Por ello, proponemos cinco políticas prioritarias con el PODER de revertir la epidemia de obesidad y de enfermedades no transmisibles asociadas a ella, mediante la creación de entornos alimentarios saludables. El PODER de las políticas alimentarias: P (Publicidad): regulación de la publicidad de alimentos y bebidas no saludables dirigida a menores por todos los medios y prohibición de patrocinios de congresos o eventos deportivos y avales de asociaciones científicas o profesionales de la salud. O (Oferta): promoción de una oferta 100% saludable en máquinas expendedoras de centros educativos, sanitarios y deportivos. D (Demanda): implantación de un impuesto, al menos del 20%, a las bebidas azucaradas, acompanado ˜ de subvenciones o bajadas de impuestos a alimentos saludables y disponibilidad de agua potable a coste cero en todos los centros y espacios públicos. E (Etiquetado): aplicación efectiva del Nutri-Score mediante el uso de incentivos, regulación y mecanismos de contratación pública. R (Reformulación): reformular los acuerdos de reformulación con la industria con objetivos más ambiciosos y de obligado cumplimiento. Reflexión final: Las cinco intervenciones propuestas, aplicadas con éxito en otros países, contribuirán a concienciar a la población y tendrán un impacto positivo en la salud y en la economía, por una reducción de los costes sanitarios de la obesidad y un aumento de la productividad laboral. Estas medidas deberían formar parte de una gran transformación del sistema alimentario, con políticas agroalimentarias que fomenten una producción sostenible de alimentos saludables. Introduction: In Spain, one third of all children and two-thirds of adults suffer from excess weight, a condition that generates a direct excess medical cost of 2000 million Euros. Obesogenic food environments cause obesity by promoting the consumption of sugar-sweetened beverages and ultra-processed foods. Accordingly, we propose five priority policies capable of reversing the epidemic of obesity and related non-communicable diseases through the creation of healthy food environments. The power (PODER in Spanish) of food policies: Advertising (Publicidad): regulation of unhealthy food and drink advertisements carried by all media and targeted at children, and prohibition of sponsorships of congresses, conferences or sports events and endorsements by scientific associations or health professionals. Supply (Oferta): promotion of a 100% healthy supply of goods on sale in vending machines sited at educational, health and sports centres. Demand (Demanda): levying a tax of at least 20% on sugarsweetened beverages, accompanied by subsidies or reduced taxes on healthy foods and availability of drinking water free of charge at all public venues and areas. Labelling (Etiquetado): effective application of the Nutri-Score through the use of incentives, regulation and public-tender mechanisms. Reformulation (Reformulación): revising and redrawing reformulation agreements with the industry, setting more ambitious goals and mandatory compliance. A final thought: These five proposed interventions, all of which have been successfully applied in other countries, will serve to raise population awareness and have a positive impact on health and the economy, through reducing the health care costs of obesity and enhancing work productivity. These measures should form part of a wide-ranging transformation of the food system, with agri-food policies that foster the sustainable production of healthy foods 2022-06-01T12:08:43Z 2022-06-01T12:08:43Z 2019 info:eu-repo/semantics/article https://hdl.handle.net/10171/63590 spa info:eu-repo/semantics/openAccess application/pdf Food policies to prevent obesity and the main non-transmissible diseases in Spain: where there's a will there's a way |
| spellingShingle | Política alimentaria Impuestos Publicidad alimentaria Etiquetado alimentario Obesidad Enfermedades no transmisibles Food policy Taxes Food advertising Food labelling Obesity Non-transmissible diseases Royo-Bordonada, M.A. (Miguel Angel) Rodríguez-Artalejo, F. (Fernando) Bes-Rastrollo, M. (Maira) Fernández-Escobar, C. (Carlos) González, C.A. (Carlos A.) Rivas, F. (Francisco) Martinez-Gonzalez, M.A. (Miguel Ángel) Quiles, J. (Joan) Bueno-Cavanillas, A. (Aurora) Navarrete-Muñoz, E.M. (Eva M.) Navarro, C. (Carmen) López-García, E. (Esther) Romaguera, D. (Dora) Suarez-Varela, M.M. (María M.) Vioque, J. (Jesús) Políticas alimentarias para prevenir la obesidad y las principales enfermedades no transmisibles en España: querer es poder |
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