Quintero Maldonado, D. F., & López Molina, D. (2013). Capacitación culinaria en manipulación, servicio, preparación, y costeo de alimentos y bebidas, para la red de turismo comunitario del pueblo Cañari Sumak Pacha del cantón Cañar. Universidad de Cuenca.
Chicago Style (17th ed.) CitationQuintero Maldonado, David Fernando, and Diana López Molina. Capacitación Culinaria En Manipulación, Servicio, Preparación, Y Costeo De Alimentos Y Bebidas, Para La Red De Turismo Comunitario Del Pueblo Cañari Sumak Pacha Del Cantón Cañar. Universidad de Cuenca, 2013.
MLA (8th ed.) CitationQuintero Maldonado, David Fernando, and Diana López Molina. Capacitación Culinaria En Manipulación, Servicio, Preparación, Y Costeo De Alimentos Y Bebidas, Para La Red De Turismo Comunitario Del Pueblo Cañari Sumak Pacha Del Cantón Cañar. Universidad de Cuenca, 2013.