Evaluación física química del fruto de fresa (Fragaria vesca Var. Oso Grande) en cosecha y el almacenamiento de dos estados fisiológicos
El cultivo de fresa desempeña una función socio-económica en el agro, ya que debido a la alta rentabilidad por hectárea respresenta una solución a problemas económicos de los pequeños agricultores.
| Autores principales: | , |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | bachelorThesis |
| Publicado: |
2014
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| Acceso en línea: | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/17664 |