Cuantificación e identificación de coliformes en carnes bovinas que se faenan en el camal Municipal de la ciudad de Cuenca

Cuantificación e identificación de coliformes en carnes bovinas que se faenan en el camal Municipal de la ciudad de Cuenca

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En esta investigación se estudio el grado de contaminación por coliformes en las carnes de bovino que se produce en el matadero municipal de Cuenca, presuntiva, confirmativa y bioquímica.

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Yunga Quishpi, Carlos
Andre forfattere:	Encalada Paredes, María Estela
Format:	bachelorThesis
Sprog:	spa
Udgivet:	2014
Fag:	Tesis De Medicina Veterinaria Carne Bovina Coliformes Camal Cuenca Contaminacion Coliformes Carnes Bovinas
Online adgang:	http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/18023

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