| Sažetak: | Es una investigación descriptiva, porque pretende abordar un problema complejo, se utilizo técnicas basadas en la observación, valoración y entrevista; e instrumentos como formularios basados en la evaluación del crecimiento y desarrollo. La fuente de información fue primaria mediante la valoración de las medidas antropométricas y su relación con el estado nutricional, se realizo además la entrevista; y secundaria: mediante las opiniones de los padres de familia y maestros, respecto a la salud física y nutricional de los escolares. Resultados: los niños presentan problemas nutricionales como desnutrición y déficit en talla, sus familias son de bajos recursos económicos y de malos hábitos nutricionales. Conclusión: es un proyecto que nos permitirá delinear a futuros planes de acción de enfermería para niños/as escolares que poseen déficit nutricional
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