Evaluación del estado nutricional de los niños/as de la guardería Los Polluelos del INNFA de la ciudad de Cuenca, 2005

Investigación realizada con el objetivo de determinar el estado nutricional de los niños/as mediante la toma de peso y talla, mediante la observación de la cantidad de alimentos que preparan las madres y consumen los niños/as, en las diferentes edades se utilizó como referencia la tabla de composici...

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Bibliographic Details
Main Authors: Guazhambo Villa, Nelly Judith, Guamán Vallejo, Juana de la Nube, Garzón Garzón, Lorena Brigida
Other Authors: Pesántez Palacios, Lía Elena
Format: bachelorThesis
Published: 2014
Subjects:
Online Access:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/19297
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description Investigación realizada con el objetivo de determinar el estado nutricional de los niños/as mediante la toma de peso y talla, mediante la observación de la cantidad de alimentos que preparan las madres y consumen los niños/as, en las diferentes edades se utilizó como referencia la tabla de composición de alimentos que está excpresada en 100 g. de porción aprovechable; luego el resultado se multiplicó por las calorías recomendadas que son: un mg. de carbohidratos tiene 4 cal. 1 g. de proteinas tiene 4 cal., 1 g. de grasas tiene 9 cal., y el resultado de estas da un total de calorías de cada alimento. El universo lo constituyeron los niños/as desde los 4 meses hasta los 5 años de edad de la guardería "Los Polluelos" del INNFA de la ciudad de Cuenca
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