| Summary: | La presente tesis consiste en la determinación y evaluación de riesgos en las áreas de Producción y Distribución de la empresa “FIDEOS PARAISO”, con la aplicación del método RISICAR, que consiste en el desarrollo de etapas siendo la identificación, calificación, evaluación y el diseño de medidas de tratamiento con sus respectivos controles.
En el primer capítulo se desarrollan los aspectos históricos desde su creación, objetivos, misión, visión, valores, principios y políticas, además un análisis económico y financiero de la empresa como conocimiento preliminar para la aplicación.
En el segundo capítulo se realiza un estudio de la administración de los riesgos y la descripción teórica de las etapas del método Risicar.
En el tercer capítulo se aplica el método RISICAR mediante el desarrollo de mapas de riesgos contenidos en cada etapa, reconociendo los riesgos notables que afectan a las operaciones de la empresa.
En el cuarto capítulo generamos conclusiones y recomendaciones que pueden ser adoptadas por la empresa para la toma eficiente de decisiones.
|
|---|