Estudio económico-técnico y optimización del proceso de secado del cacao en grano

Estudio económico-técnico y optimización del proceso de secado del cacao en grano

Esta tesis inicia abordando las falencias del estado actual de la producción de cacao en grano seco. Basándose en las normas técnicas nacionales, se plantean los criterios pertinentes a considerarse en la operación del secado del cacao en grano fermentado y a continuación se realiza un estudio econó...

Fuld beskrivelse

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Arias Mora, Pablo André
Andre forfattere:	Cardoso Martínez, Edgar Gustavo
Format:	bachelorThesis
Sprog:	spa
Udgivet:	2015
Fag:	Cacao Secado En Grano Secado Del Cacao Ingenieria Quimica
Online adgang:	http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/22291

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