Pauta Ordóñez, D. F., & Reinoso Coronel, J. L. (2015). Propuesta de un manual de HACCP dirigido a las cocinas de los restaurantes de comida tradicional de la ciudad de Cuenca.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Pauta Ordóñez, David Fabrizio, und José Lino Reinoso Coronel. Propuesta De Un Manual De HACCP Dirigido a Las Cocinas De Los Restaurantes De Comida Tradicional De La Ciudad De Cuenca. 2015.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)Pauta Ordóñez, David Fabrizio, und José Lino Reinoso Coronel. Propuesta De Un Manual De HACCP Dirigido a Las Cocinas De Los Restaurantes De Comida Tradicional De La Ciudad De Cuenca. 2015.
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