| Summary: | El estudio realizado, está orientado a la propuesta de un sistema para la mejora de la cadena de recepción de materia prima en la planta Lácteos San Antonio C.A. situada en el Parque Industrial de Cuenca – Ecuador, el trabajo está realizado en Microsoft Excel, utilizando herramientas de programación básica, enfocada a la toma de decisiones a partir de datos obtenidos en la recepción de materia prima.
El sistema proporciona datos puntuales de información de fácil interpretación para el usuario, utilizando herramientas visuales como la señalización de los valores ingresados en el sistema de almacenamiento partiendo de un estudio de tiempos y un cronograma de proveedores.
La idea principal de la propuesta es mejorar la recepción de materia prima desde la planificación de proveedores, la capacidad del área para la toma de decisiones, la mejora continua en el área, el usuario podrá obtener una mejor visualización de lo que está ocurriendo a lo largo del proceso de recepción para tomar acciones inmediatas en caso de presentarse algún inconveniente.
Esta tesis está dividida en cuatro capítulos, el primero habla acerca de la información general de la empresa.
El segundo muestra las diferentes actividades que se realizan en el proceso de recepción de materia prima.
El tercer capítulo contiene el desarrollo del sistema para la recepción de materia prima realizado en Excel, el mismo que es usado como un simulador para planificar la recepción de materia prima.
El cuarto capítulo contiene los casos prácticos del sistema para la cadena de recepción.
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