Determinación de Aflatoxina M1en quesillos artesanales comercializados en los mercados de la ciudad de Cuenca mediante la técnica de cromatografía líquida de alta resolución (HPLC)

Míreanna comhchosúla

• Cromatografía líquida de alta presión
• Cromatografía líquida de alta presión
  de réir: McNair, Haold M.
• Determinación del metabolito tóxico aflatoxina M1 en leches cruda, pasteurizada y ultrapasteurizada consumidas en la ciudad de Cuenca mediante la técnica de cromatografía líquida de alta resolución (HPLC)
  de réir: Malla Bravo, Ana Cristina, et al.
  Foilsithe / Cruthaithe: (2016)
• Evaluación de la contaminación con aflatoxinas en el maíz pelado cocido (“mote pelado”) y exposición dietaria. Caso estudio: Nabón - Ecuador
  de réir: Hernández Aucapiña, Andrea Estefanía, et al.
  Foilsithe / Cruthaithe: (2018)
• Estudio de factibilidad para el incremento de la capacidad de producción de quesillo y requesón como insumos en la industria panificadora de la ciudad de Cuenca. Caso: Fabrica San José de Zhidmad
  de réir: Cabrera Tigre, Diego Efraín
  Foilsithe / Cruthaithe: (2016)