Determinación de Aflatoxina M1en quesillos artesanales comercializados en los mercados de la ciudad de Cuenca mediante la técnica de cromatografía líquida de alta resolución (HPLC)

Este estudio se realizó con el objeto de conocer el nivel de aflatoxina M1 (AFM1) presenteen quesillos artesanales comercializados en los mercados 9 de Octubre, 12 de Abril, 10 de Agosto y Feria Libre de la Ciudad de Cuenca mediante la técnica de Cromatografía Líquida de Alta Resolución (HPLC)y su g...

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書目詳細資料
主要作者: Vallejos Quisigüiña, Gabriela Carolina
其他作者: Uguña Rosas, María Fernanda
格式: bachelorThesis
語言:spa
出版: 2016
主題:
在線閱讀:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/25252