Estandarización de la técnica blanqueamiento del betacaroteno para la evaluación de la actividad antioxidante de extractos lipofílicos: plantas medicinales, frutos y microalgas

Estandarización de la técnica blanqueamiento del betacaroteno para la evaluación de la actividad antioxidante de extractos lipofílicos: plantas medicinales, frutos y microalgas

El presente estudio pretendió estandarizar la técnica de blanqueamiento de betacaroteno, la cual se utilizó para evaluar la actividad antioxidante de compuestos lipofílicos, la variable introducida fue la utilización de dos tensioactivos diferentes (Tween 20 y Tween 80), dando como resultado de la e...

書誌詳細
主要な著者:	León García, Claudia Daniela, Reyes Zaquinaula, Peter Xavier
その他の著者:	Cuzco Quizhpi, Nancy Mirian
フォーマット:	bachelorThesis
言語:	spa
出版事項:	2017
主題:	Bioquimica Blanqueamiento Betacaroteno Antioxidantes Extractos Lipofilicos Plantas Medicinales Microalgas
オンライン･アクセス:	http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/27662

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