Estandarización de la técnica blanqueamiento del betacaroteno para la evaluación de la actividad antioxidante de extractos lipofílicos: plantas medicinales, frutos y microalgas

Estandarización de la técnica blanqueamiento del betacaroteno para la evaluación de la actividad antioxidante de extractos lipofílicos: plantas medicinales, frutos y microalgas

El presente estudio pretendió estandarizar la técnica de blanqueamiento de betacaroteno, la cual se utilizó para evaluar la actividad antioxidante de compuestos lipofílicos, la variable introducida fue la utilización de dos tensioactivos diferentes (Tween 20 y Tween 80), dando como resultado de la e...

書目詳細資料
Main Authors:	León García, Claudia Daniela, Reyes Zaquinaula, Peter Xavier
其他作者:	Cuzco Quizhpi, Nancy Mirian
格式:	bachelorThesis
語言:	spa
出版:	2017
主題:	Bioquimica Blanqueamiento Betacaroteno Antioxidantes Extractos Lipofilicos Plantas Medicinales Microalgas
在線閱讀:	http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/27662

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