Percepción de diferentes grupos etarios sobre el etiquetado nutricional y el sistema interpretativo del semáforo nutricional

Percepción de diferentes grupos etarios sobre el etiquetado nutricional y el sistema interpretativo del semáforo nutricional

Antecedentes: como respuesta a los altos índices de sobrepeso y obesidad en Ecuador, el Ministerio de Salud Pública y la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (ARCSA), elaboró un sistema gráfico para la interpretación del Etiquetado Nutricional de alimentos procesados. Objet...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	Malo Alvarado, Ana María, Pérez Ortega, Valentina María
Other Authors:	Abril Ulloa, Sandra Victoria
Format:	bachelorThesis
Language:	spa
Published:	2017
Subjects:	Nutricion Y Dietetica Semaforo Nutricional Etiquetado Nutricional Canton Cuenca
Online Access:	http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/27889

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