Estudio de las variedades de café cultivadas en la zona cálida del Azuay, para la aplicación en mezclas con licores ecuatorianos

Estudio de las variedades de café cultivadas en la zona cálida del Azuay, para la aplicación en mezclas con licores ecuatorianos

Las primeras exportaciones de café salieron de Jipijapa, gracias a pequeñas plantaciones que después generaron un mercado mucho mayor. A principios de 1900 el puerto de Manta despachaba grandes cantidades de café, sobre todo al mercado Europeo, poco a poco Ecuador se convirtió en uno de los grandes...

書誌詳細
第一著者:	Merchán Fajardo, María Eugenia
その他の著者:	Jaramillo Granda, Marlene del Cisne
フォーマット:	bachelorThesis
言語:	spa
出版事項:	2017
主題:	Cafe Azuay Licor Variedad Caturra Variedad Typica
オンライン･アクセス:	http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/28513

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