Optimización del proceso de secado en pastas alimenticias

Optimización del proceso de secado en pastas alimenticias

El presente trabajo, realizado en PASTIFICIO NILO, nace de la necesidad que tiene la empresa de evaluar su situación actual en el proceso de secado de pastas alimenticias para establecer un control más adecuado y eficiente de los parámetros de secado. Con el propósito de optimizar el proceso de seca...

Fuld beskrivelse

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Aguilar Guncay, Isabel Margarita
Andre forfattere:	Cardoso Martínez, Edgar Gustavo
Format:	bachelorThesis
Sprog:	spa
Udgivet:	2017
Fag:	Pastas Deshidratacion Temperatura De Secado Tiempo De Secado Ingenieria Quimica
Online adgang:	http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/28690

Lignende værker

Estudio económico-técnico y optimización del proceso de secado del cacao en grano
af: Arias Mora, Pablo André
Udgivet: (2015)

Estandarización del proceso de secado de la madera en la Empresa Colineal
af: Sinchi Rivas, Carmen Alexandra
Udgivet: (2014)

Optimización en el proceso de secado del almidón de yuca utilizando energía solar
af: Sánchez, Ruth M., et al.
Udgivet: (2014)

Estandarización del proceso de secado de la madera en la Empresa Colineal
af: Sinchi Rivas, Alexandra

Evaluación del secado de la madera
af: Aguirre O, Luis Felipe, et al.
Udgivet: (2014)

Optimización del secado de fideos
af: Mariño Burgos, Gilberto R., et al.
Udgivet: (2014)

El secado
af: Kneule, Friedrich

Optimización del secadero de madera de industrias Artepráctico
af: Vázquez C., Oscar, et al.
Udgivet: (2014)

Diseño de una cámara de secado para la cerámica Yapacunchi S.A.
af: Manzano Moscoso, Patricio Estuardo, et al.
Udgivet: (2014)

Optimización en el proceso de secado del almidón de yuca utilizando energía solar
af: Sánchez, Ruth

Evaluación técnica del proceso de secado de puzolana y premolienda de cemento en CIA. Industrias Guapán S. A.
af: Flores Alvarado, Edwin Fernando
Udgivet: (2014)

Valoración comparativa de dos métodos de secado de plantas medicinales a través de la cuantificación de flavonoides y cumarinas
af: Muñoz Montenegro, Jonathan Fabricio, et al.
Udgivet: (2013)

Optimización del secado de fideos
af: Mariño Burgos, Gilberto

Estudio energético (cámaras de secado y caldero), para la madera Fernán Sánchez en la fábrica de muebles, "El Carrusel" Cia. Ltda.
af: Alarcón Recalde, Marco Eduardo, et al.
Udgivet: (2014)

Evaluación del secado de la madera
af: Aguirre O, Luis Felipe

Estudio energético (cámaras de secado y caldero), para la madera Fernán Sánchez en la fábrica de muebles, "El Carrusel" Cia. Ltda.
af: Alarcón Recalde, Marco Eduardo

Determinación del tiempo óptimo de secado de baldosas cerámicas para ensayos descritos en las normas INEN 651:2000 y INEN 652:2000 en el Cesemin.
af: Delgado P., Jessica Marisol
Udgivet: (2013)

Evaluación de la estabilidad de extractos obtenidos a partir de distintos procesos dE secado de Jungia rugosa
af: Criollo Sumba, Karina Patricia, et al.
Udgivet: (2016)

Optimización del secadero de madera de industrias Artepráctico
af: Vázquez C., Oscar

Aplicación de ingenieria de procesos en el secado de madera en la Empresa Colineal
af: Ñauta, Geovanny
Udgivet: (2014)

Elaboración de un plan de producción más limpia en la planta de molienda de la empresa Italpisos
af: Cajamarca León, Jessica Cristina, et al.
Udgivet: (2013)

Elaboración de pastas alimenticias: macarrones, fideos, canelonis, spaghetti, pastas para sopa
af: Nogara, Silvio

Formulación de pastas cerámicas refractarias ricas en alúmina para materiales de laboratorio
af: Bustos Carrera, Hugo Enrique, et al.
Udgivet: (2014)

Estudio de colectores de polvo y análisis de las pérdidas de azúcar refinado en el Ingenio La Troncal
af: Criollo, Wilson F., et al.
Udgivet: (2014)

Control de calidad de las pastas alimenticias
af: Chasi A., Clara., et al.
Udgivet: (2018)

Diseño de una cámara de secado para la cerámica Yapacunchi S.A.
af: Manzano Moscoso, Patricio Estuardo

Estudio energético (cámaras de secado y caldero), para la madera Fernán Sánchez de muebles, El Carrusel

Valoración comparativa de dos métodos de secado de plantas medicinales a través de la cuantificación de flavonoides y cumarinas
af: Muñoz Montenegro, Jonathan Fabricio

Fabricación de fideos y otras pastas alimenticias
af: Combelli, R. F.

Determinación del tiempo óptimo de secado de baldosas cerámicas para ensayos descritos en las normas INEN 651:2000 y INEN 652:2000 en el Cesemin.
af: Delgado páginas:, Jessica Marisol

Problemas de Ingeniería Química: Operaciones básicas

Problemas de ingeniería química: operaciones básicas

Aplicación de ingenieria de procesos en el secado de madera en la Empresa Colineal
af: Ñauta, Geovanny

Diseño de un formulado microencapsulado con potencial propiedad nutracéutica, a partir de un extracto optimizado de Vernonanthura patens, Ilex guayusa y residuos de Theobroma cacao con distintos materiales de pared
af: Rodríguez Conterón, Oscar Paul
Udgivet: (2023)

Caracterización de arcillas y pastas usadas en la elaboración artesanal de ladrillos en la parroquia Susudel y su optimización para la fabricación de ladrillos para recubrimiento de pisos
af: Tenesaca Zhagui, Elsa Paola
Udgivet: (2019)

Deterioro de la vitamina C durante el proceso de deshidratación
af: Vintimilla Moscoso, Carmen, et al.
Udgivet: (2014)

Control de calidad de las pastas alimenticias
af: Chasi A., Clara

Formulación de pastas cerámicas refractarias ricas en alúmina para materiales de laboratorio
af: Bustos Carrera, Hugo Enrique

Obtención del 5-Hidroximetilfurfural a partir de fructosa
af: Mejía, William, et al.
Udgivet: (2013)

Principios de Ingeniería Química