Optimización del proceso de secado en pastas alimenticias

El presente trabajo, realizado en PASTIFICIO NILO, nace de la necesidad que tiene la empresa de evaluar su situación actual en el proceso de secado de pastas alimenticias para establecer un control más adecuado y eficiente de los parámetros de secado. Con el propósito de optimizar el proceso de seca...

Descrición completa

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Aguilar Guncay, Isabel Margarita
Outros autores: Cardoso Martínez, Edgar Gustavo
Formato: bachelorThesis
Idioma:spa
Publicado: 2017
Subjects:
Acceso en liña:http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/28690

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