Catálogo fotográfico como herramienta para la estimación de la ingesta alimentaria en niños y adultos
Introducción: Al realizar las encuestas de consumo alimentario es fundamental contar con herramientas que nos permitan estimar las porciones de alimento ingeridas, para obtener una información de calidad disminuyendo así los errores asociados a su estimación. Hasta el momento, Ecuador no cuenta con...
| Autores principales: | , |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | bachelorThesis |
| Lenguaje: | spa |
| Publicado: |
2018
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| Acceso en línea: | http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/29901 |