| Summary: | El presente trabajo bibliográfico contiene información específica sobre las alternativas de producción centrándose básicamente en los conceptos de la agricultura sostenible, cuyo valor ha sido tomado mucho en cuenta hoy en día, por lo que se está aplicando en todos los países como una alternativa de producción sana, confiable, libre del abuso de insumos tóxicos que perjudican la salud. Uno de los fines del manejo de cultivos orgánicos es mantener la integridad ancestral y de las prácticas culturales utilizadas para este fin, además brindar a las poblaciones alimentos saludables y completamente confiables. La intención de una producción orgánica si bien es presentar alimentos confiables por el otro sentido para el agricultor es abaratar los costos de producción mediante la utilización de diferentes métodos como la biotecnología, preparación de abonos compostados, caldos microbianos, manejos fitosanitarios alelopáticos y biológicos de los cultivos, uso de los microrganismos benéficos dentro de un conjunto de prácticas con criterios de sostenibilidad. Para concluir el presente trabajo plantea un cultivo especifico, la mora (Rubus sp.), un modelo de producción orgánica, para dar a conocer a los agricultores información básica, requisitos sobre el manejo del mismo. Una vez concluida la revisión bibliográfica sacar las debidas conclusiones y así poder aportar con recomendaciones en base a la investigación efectuada. Palabras clave: alternativas de producción, agricultura sostenible, prácticas culturales elaboración abonos
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