Análisis bromatológico de las hortalizas del Azuay

Análisis bromatológico de las hortalizas del Azuay

Show other versions (1)

Doctor en Química y Farmacia

Bibliographic Details
Main Author:	Loayza Apolo, Teresa
Other Authors:	Orellana Solano, José
Format:	bachelorThesis
Language:	spa
Published:	2018
Subjects:	Bioquímica Hortalizas Provincia del Azuay Bromatología Análisis bromatológico
Online Access:	http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/30773

Similar Items

Análisis bromatológico de las hortalizas del Azuay
by: Loayza Apolo, Teresa

Análisis bromatológico de los quesos que se producen en el Azuay
by: Cuenca de San Martín, María L.
Published: (2018)

Análisis bromatológico de los distintos constituyentes del huevo
by: Muñoz Peñafiel, Juan R.
Published: (2018)

Determinación bromatológica de las características promedias de las leches de la provincia del Azuay, zona norte
by: Reyes Arcos, Aníbal de los
Published: (2018)

Análisis bromatológico de las diferentes variedades de fréjol Phaseolus Vulgaris que se cultivan en la provincia del Azuay
by: Ordóñez P., Livia
Published: (2014)

Análisis bromatológico de las diferentes variedades de fréjol Phaseolus Vulgaris que se cultivan en la provincia del Azuay
by: Ordóñez P., Livia
Published: (2018)

Análisis bromatológico de los quesos que se producen en el Azuay
by: Cuenca de San Martín, María L.

Análisis bromatológico de los distintos constituyentes del huevo
by: Muñoz Peñafiel, Juan R.

Análisis bromatológico de las diferentes variedades de fréjol Phaseolus Vulgaris que se cultivan en la provincia del Azuay
by: Ordóñez páginas:, Livia

Determinación bromatológica de las características promedias de las leches de la provincia del Azuay, zona norte
by: Reyes Arcos, Aníbal de los

Análisis bromatológico de la espinaca Spinacia Oleracia L
by: Almache de Cazar, Blanca
Published: (2018)

Estudio bromatológico e investigación de adulterantes de las diversas grasas y aceites comestibles, usados en Guayaquil
by: Ortiz Peralta, Erdulfo E.
Published: (2014)

Análisis bromatológico de las bebidas gaseosas que se fabrican en Cuenca
by: Manzano Pesántez, Rosa
Published: (2014)

Análisis bromatológico de algunos alimentos consumidos en el Azuay

Análisis bromatológico de productos finos de charcutería que se consumen en la ciudad de Cuenca
by: Salazar P., Nelly, et al.
Published: (2014)

Análisis bromatológico de la espinaca Spinacia Oleracia L
by: Almache de Cazar, Blanca

Análisis bromatológico de el nabo (Brassica Napus L.)
by: Calvo Jerves, Susana
Published: (2014)

Estudio bromatológico de la guayaba psidium S. P.
by: Andrade Bojorque, Zonia, et al.
Published: (2014)

Control de calidad física-química y microbiológica de las aguas del canal San Francisco en la zona de Yunguilla provincia del Azuay
by: Farfán, Julio Patricio
Published: (2014)

Análisis bromatológico de las bebidas gaseosas que se fabrican en Cuenca
by: Manzano Pesántez, Rosa

Estudio bromatológico de diferentes variedades de la tuna o higo chumbo opuntia S. P.
by: Rodríguez Arellano, Edith, et al.
Published: (2018)

Análisis bromatológico de productos finos de charcutería que se consumen en la ciudad de Cuenca
by: Salazar páginas:, Nelly

Control de calidad física-Química y microbiológica de las aguas del canal San Francisco en la zona de Yunguilla provincia del Azuay
by: Farfán, Julio Patricio

Estudio bromatológico y bacteriológico de sopas deshidratadas de consumo local
by: Pacurucu S., Eulalia, et al.
Published: (2018)

Análisis bromatológico de los alimentos balanceados elaborados en la ciudad de Cuenca
by: Leta Nivicela, Rosa, et al.
Published: (2018)

Estudio bromatológico e investigación de adulterantes de las diversas grasas y aceites comestibles, usados en Guayaquil
by: Ortiz Peralta, Erdulfo E.

Estudio bromatológico de la guayaba psidium S. páginas:
by: Andrade Bojorque, Zonia

Análisis bromatológico del garbanzo
by: Ortiz Reino, Luis
Published: (2018)

Reconocimiento y análisis químico bromatológico de las especies forrajeras nativas en la comunidades de Saraguro
by: Poma Valverde, Marco Hernán
Published: (2014)

Análisis bromatológico de los alimentos balanceados elaborados en la ciudad de Cuenca
by: Leta Nivicela, Rosa

Valor nutritivo y funcional de la harina de amaranto (amaranthus hybridus) en la preparación de galletas
by: Criollo Minchalo, Priscila Guadalupe, et al.
Published: (2013)

Análisis físico-químico de vitamina C, vitamina B12, proteínas, hierro, calcio, carbohidratos totales y grasas totales en las hojuelas de maíz de las marcas Nestlé, Mcdougal, Kellogg
by: Landívar Cordero, Claudia, et al.
Published: (2014)

Manual para el cultivo de hortalizas

Mejoramiento genético de hortalizas

Determinación de coliformes fecales y escherichia coli en la desinfección de prensas y producto terminado como puntos críticos en la elaboración de quesos en la planta de Lácteos La Europea
by: Reino Ocampo, Rodrigo Xavier
Published: (2014)

Incidencia del parasitismo intestinal en la provincia del Azuay
by: Barahona, Norma, et al.
Published: (2014)

Hortalizas de páginas:: pencas, inflorescencias, botones, etc.
by: Tiscornia, Julio R.

Estudio bromatológico de la salsa de tomate que se produce en la ciudad de Cuenca
by: Ayala Mata, Fanny Cecilia
Published: (2018)

Cultivo práctico de hortalizas
by: Raymond, Dick

Drogas explotables en la provincia del Azuay
by: Astudillo Quintanilla, José Simón
Published: (2018)