Control de calidad de las mermeladas de mayor consumo en nuestro medio

Control de calidad de las mermeladas de mayor consumo en nuestro medio

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Definiendo alimento como toda sustancia que incorporada al organismo sea capaz de contribuir a asegurar la constancia, en cantidad y calidad de las sustancias específicas de éste. Para el mejor control de la calidad de la producción acorde con las necesidades y exigencias de los consumidores. El con...

Cur síos iomlán

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoirí:	Pauta Calle, Gladys Guillermina, Sarmiento, Lida
Rannpháirtithe:	Arteaga Muñoz, Cecilia
Formáid:	bachelorThesis
Teanga:	spa
Foilsithe / Cruthaithe:	2018
Ábhair:	Bioquímica Control de calidad Mermeladas Alimentos Control bioquímico
Rochtain ar líne:	http://dspace.ucuenca.edu.ec/handle/123456789/30838

Míreanna comhchosúla

Control de calidad de las mermeladas de mayor consumo en nuestro medio
de réir: Pauta Calle, Gladys Guillermina

Determinación cualitativa y cuantitativa de conservantes en mermeladas
de réir: Luna M., María Beatriz
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Obtención del jarabe de azúcar invertido para la fabricación de mermeladas
de réir: Alvarez Toral, Fabián
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Determinación cualitativa y cuantitativa de conservantes en mermeladas
de réir: Luna M., María Beatriz

Control de calidad microbiológica de morcillas de cerdo blanca y negra expendidas en espacios públicos de la ciudad de Cuenca
de réir: Pineda Castro, Gabriela Estefanía, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Propuesta de elaboración de jaleas y mermeladas picantes con base en babaco, gullán, plátano maduro, siglalón y tomate de árbol, combinados con ají rocoto
de réir: Abad Idrovo, Ramiro Israel, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Control de calidad de las pastas alimenticias
de réir: Chasi A., Clara., et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Obtención del jarabe de azúcar invertido para la fabricación de mermeladas
de réir: Álvarez Toral, Fabián

Control de calidad de los discos de sensibilidad usados en nuestro medio
de réir: Montaño P., Diana A., et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Control de calidad de las salsas de tomate de mayor consumo en nuestro medio
de réir: Montesdeoca, Maribel, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Propuesta gastronómica para innovar la elaboración de chutneys caracterizados como alimentos de humedad intermedia
de réir: Zuñiga Cabrera, Carla Patricia
Foilsithe / Cruthaithe: (2013)

Quesos: Tecnología y control de calidad
de réir: Compairé Fernández, Carlos

Control de calidad para bebidas gaseosas no alcohólicas
de réir: Cabrera S., Juan R., et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Control de calidad de medios de cultivo
de réir: Sinche, Fanny Beatriz, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Evaluación de la calidad microbiológica de hot dogs, vendidos de forma ambulante en la ciudad de Cuenca-Ecuador
de réir: Vivanco Gallardo, Jhoselyn Mishell, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2019)

Control de calidad de los discos de sensibilidad usados en nuestro medio

Propuesta gastronómica para innovar la elaboración de chutneys caracterizados como alimentos de humedad intermedia
de réir: Zuñiga Cabrera, Patricia Carla

El control de calidad
de réir: Castro Iñiguez, Gustavo, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Control de calidad de las salsas de tomate de mayor consumo en nuestro medio
de réir: Montesdeoca, Maribel

Determinación de la vitamina C en algunas frutas de mayor consumo en nuestro medio y las variaciones producidas en ella por el almacenamiento y el procesamiento
de réir: Sánchez Serrano, Norma, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Control de calidad de las pastas alimenticias
de réir: Chasi A., Clara

Control de calidad y mercadotecnia
de réir: Demby, Neal A.

Sistemas de control de calidad
de réir: Fetter, Robert B.

Creatina y creatinina en la orina del hombre y mujer adultos de nuestro medio.
de réir: González E., Miguel Angel
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Manual de control de la calidad
de réir: Juran, J. M.

Control de calidad para productos agropecuarios
de réir: Meyer, Marco R.

Diseño elaboración y comprobación de la calidad de un antiséptico bucal a base de cloruro de cinc
de réir: Pacheco Sarmiento, Freddy
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Control de calidad de alimentos importado y nacionales para uso canino
de réir: Ugalde de Ordóñez, Nora

Implantación de un sistema de control de calidad en la fábrica de embutidos Cárnicos EDCA
de réir: Loja, Pedro, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Elementos de control estadístico de la calidad

Control de calidad analítico de quesos frescos que se expenden en los supermercados de la ciudad de Cuenca
de réir: Cárdenas B., Fanny, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Control de calidad de agua en 37 comunidades rurales de Azuay y Loja
de réir: López C., Carmen Lucía
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Control de calidad total
de réir: Soin, Sarv Singh

Control estadístico de calidad en computadora digital
de réir: Once Condo, Hernán
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Control de calidad de medios de cultivo

Compromiso de la profesión dental con el control de calidad
de réir: Klyop, John S.

Control microbiológico en el proceso de enlatado de pollo
de réir: Pesántez Merchán, Inés, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2014)

Análisis físicoquímico y nutricional de los jugos artificiales
de réir: Barros Pesántez, María Gabriela, et al.
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)

Control de la calidad del pescado
de réir: Connell, J. J.

Estudio de calidad de la soldadura en las edificaciones metálicas
de réir: Urgilés Pauta, Víctor Marcelo
Foilsithe / Cruthaithe: (2018)